• 1 стакан обезжиренного молока
• 0,5 ч.л. лимонной кислоты
• 20 г. желатина
• сахзам по вкусу
• ванилин

• 250 гр. куриной печени
• 0,5 ст. обезжиренного молока
• 1 перепелиное яйцо
• 1 луковица 

• 200 гр. белокачанной капусты
• 0,5 шт. моркови
• 1/4 шт. сладкого перца
• 0,5 л. воды 
• 1 ст. л. соли
• сахарозаменитель 

• 1 шт. свежемороженной скумбрии
• 1 луковицу
• 100 гр. обезжиренного кефира
• соль, специи

Говядина/телятина 500 гр
Копченые ребрышки 300 гр
Ветчина не более 4% жирности 200 гр
Филе индейки 500 гр

• Нежирный говяжий фарш (при желалании можно заменить на куриный) – 800гр.

• Обезжиренное молоко – 150 гр

• Яйца – 3 шт.

• Один помидор

• Укроп, петрушка

• Соль, перец по вкусу

• Начиная со второго этапа стадии "Чередование" допускается добавение в начинку немного тертого сыра, но не более 7% жирности. 

Ингредиенты на 6 порций:

·         Говяжья печень– 1 кг

·         Обезжиренный йогурт – 1 стакан

·         5 чесночных зубчиков

·         Соль, перец по вкусу

·         Несколько веточек петрушки

Ингредиенты для маффинов: 

• 4 ст. ложки перемолотых овсяных отрубей
• 2 ст. ложки перемолотых пшеничных отрубей
• 3 куриных яйца
• 3 ст. ложки жидкого сахарозаменителя
• 100 гр. обезжиренного творога
• 1.5 ст. ложки кукурузного крахмала
• 10 капель любого ароматизатора

Ингредиенты для дютеллы: 

• 4 ст. ложки сухого обезжиренного молока
• 1.5 ч. ложки обезжиренного какао
• 3 ст. ложки обезжиренного молока
• 10 капель ароматизатора «лесной орех»
• 1 сырой желток куриного яйца

•          4 ст. ложки овсяных отрубей
•          3 ст. ложки сухого обезжиренного молока
•          1 ст. ложка обезжиренного молока
•          6-8 таблеток сахарозаменителя
•          2 куриных яйца
•          2 ч. ложки обезжиренного какао

- Мясо индейки, филе – 1 кг,
- Лук зеленый – 100 гр,
- Шампиньоны – 100 гр,
- Перец сладкий – 1 шт,

- Мясо индейки, филе – 1000гр,
- Специи – кориандр, базилик, чабер, черный молотый перец, карри,
- Чеснок – 5 зубчиков,
- Соль – 3-4 ст.л.

- Филе индейки – 0,5кг,
- Крахмал кукурузный – 70 гр,
- Молоко – 70 мл,
- Соевая мука или кукурузный крахмал для панирования – 4 ст.л.,

- 2 куриных желтка
- 2 ст.л 3% уксуса
- 3 ст.л
- 1/2 ч.л соли

- фасоль стручковая -4
- куриная грудка или филе 1 шт
- яйцо - 2шт
- помидоры - 2 шт, 

- помидоры- 2 шт
- крабовые палочки - 1упак
- чеснок - 2 зубчика
- майонез (2 желтка, 2 ст.л 3%уксуса, 3 ст.л воды - взбить, добавить 1/2ч.л соли и на пару продолжать взбивать, когда густая масса остынет, добавить обезжиренный йогурт или кефир)

- Кальмар ( в данном лучами консервированный 1 банка)
- Огурец - 1 штука большой
- Яйцо вареное - 2 штуки
- Крабовое мясо,

• Кальмар - 5 очищенныхтушек,
• Йогурт - 2 ст.л.
• Специи по вкусу,
• Чеснок -порошок (сушеный, протертый),
• Черныймолотыйперец,
• Кориандр цельный и молотый по 1 ч.л. каждого
• Петрушка.

·         Кальмары - 3-4 тушки

·         Яйца - 5 шт.

·         Соль, перец,

·         Йогурт для заправки. 

• Филе белой рыбы - 0,5 кг,
• Обезжиренное молоко или нулевой йогурт - 100мл,
• Яйцо куриное - 1 шт,
• Соль.

• Свежаясемга - 500 gr.,
• Йогуртнежирный - 4 ст.л.,
• Горчица - 4 ст.л.,
• Лукпорей - 1 шт.,
• Петрушка,
• Укроп,
• Шнитт-лук – 1 шт,
• Специи для рыбы – белый перец, сушеная зелень,
• Соль,
• Пол-лимона.