Десерты

Сырники

Добавил: Лена , 03.09.2018
Этап: Атака Чередование Закрепление Стабилизация Лестница

- овсяных отрубей        5 ст.л.
-творог                                500 гр
-яйцо                                   4
-сахзам                                3 с.л.

Шоколадный торт (проще простого) тесто как на пряники

Добавил: Katrin , 01.05.2018
Этап: Чередование Закрепление Стабилизация

ДЛЯ ТЕСТА:
-4 ст.л.овсяных отрубей
-2ст.л.пшеничных отрубей
-2ст.л.клейковины
-5ст.л.сух.молока
-1ч.л.соды
-2ч.л.какао
-2 желтка
-1ч.л. смесь пряностей (молотая корица, мускатный орех, молотый имбирь, молотый кориандр)

-несколько капель аромика (какой хотите, я добавляла шоколадный и миндальный)

-200гр обезжиренного творога (брала в магните пастообразный, фото приложила)

-50-100гр обезжиренного молока (брала 1,5%, тесто не должно быть жидким)

-сах.зам по вкусу (у меня фит парад 15 гр, можно таблетки растворить в молоке)

-крахмал для присыпки на пекарскую бумагу и руки, чтоб тесто не прилипало

Творожная запеканка.

Добавил: Svetlana , 13.08.2016
Этап: Атака Чередование Стабилизация Лестница
- 300 гр творог 0%;
- 3 яйца;
- 150 гр бифидо (кефир) 1%;
- 3 ст. ложки овсяных отрубей;
- 3 шт. стевия (сах. зам.);
- ваниль.

Торт "Лимонник"

Добавил: Марина , 26.04.2016
Этап: Чередование Закрепление Стабилизация Лестница
- 4 яйца
- 700 гр. нежирного пастообразного творожка
- 250 мл молока нежирного
- 1 ст. л. с горкой (20 гр.) кукурузного крахмала
- 1 упаковка ванильного пудинга Dr.Oetker (или 1 ст. л. с горкой кукурузного крахмала)
- 1 ч.л. разрыхлителя
- ванилин
- аромик «Лимон» (или цедра лимона)
- сах.зам. по вкусу

Сырники "банановые"

Добавил: Елена , 01.04.2016
Этап: Атака Чередование Закрепление Стабилизация Лестница
-овсянка 3 ст.л.
-творог обезжиренный 3 ст.л.
-1 яйцо
-сахзам 3 таблетки
-банановый ароматизатор по вкусу

Мороженое на кокосовом молоке

Добавил: Che , 17.03.2016
Этап: Чередование Закрепление Стабилизация Лестница
- 100 мл обезжиренного кокосового молока до 15% жирности (1 ДОП);
- мягкий творог 200 мл;
- сахарозаменитель по вкусу;
- 7 гр какао до 11% (1 ДОП);
- 2 яичных белка;
- немного ванили;
- щепотка соли.

Пирожное Картошка по Дюкану

Добавил: Elochka , 15.03.2016
Этап: Атака Чередование Закрепление Стабилизация Лестница
- 4 ст.л. овсяных отрубей
- 2 ст.л. пшеничных отрубей
- 2 ч.л. обезжиренного какао
- 2 ст.л. сухого обезжиренного молока
- 150 мл обезжиренного молока
- 1 ч.л. разрыхлителя
- сахарозаменитель-эквивалент 7 ч.л. сахара (у меня 7 мерных ложечек фит-парада)
- ванилин на кончике ложки

Лукум

Добавил: Che , 07.03.2016
Этап: Чередование Закрепление Стабилизация Лестница
- 1 кабачок или цуккини;
- агар-агар чайная ложка;
- сахарозаменитель по вкусу;
- лимонный сок (0,5 чайной ложки);
- аромик с фруктовым вкусом (можно "Груша", "Апельсин", "Лимон" или ягодный)

Бланманже творожный а-ля Дюкан

Добавил: Светлана , 20.02.2016
Этап: Атака Чередование Закрепление Стабилизация Лестница
- 15 г желатина,
- 0,5 стак обезжиренного молока,
- 0,5 ст обезжиренного кефира,
- 250 г обезжиренного творога (у меня мягкий),
- 3 г ванилина,
- сах зам по вкусу,
- какао порошок для украшения.

Мороженное из творога без допов.

Добавил: Юлькенс , 10.02.2016
Этап: Атака Чередование Закрепление Стабилизация Лестница
- 250 мл обезжиренного молока
- 3 яйца
- 200 г обезжиренного мягкого творога
- 1 г ванилина

Маскарпоне вместо масла

Добавил: Шурочка , 08.02.2016
Этап: Атака Чередование Закрепление Стабилизация Лестница
- 1 литр обезжиренного молока,
- 1ч.л раствора лимонной кислоты

Зебра

Добавил: Жанна , 05.02.2016
Этап: Закрепление Стабилизация Лестница
- 2 яйца
- 2 ст л мягкого творога
- 3 ст л СОМ(1 ДОП)
- 2 ст л клейковины(норма на 1 день)
- 3 ст л изолята соевого белка
- 4-5 ст л обежир.молока(по необходимости)
- 2 ч л бездопового какао
- 2 ч л разрыхлителя
- сахзам по вкусу

суфле

Добавил: Бесси , 28.01.2016
Этап: Атака Чередование Закрепление Стабилизация Лестница
- Творог пастообразный 0%- 200гр
- Молоко 0,5%-150мл
- Желатин -10 гр
- Белки (яйца куриные) -3 шт
- Йогурт фруктовый 1%- 5столовых ложек
- Сахзам по вкусу
- Ванилин

Торт "Крученый" по Дюкану

Добавил: Жанна , 21.01.2016
Этап: Чередование Закрепление Стабилизация Лестница
- На белый корж:
- 2 ст.л.муки из овсяных отрубей
- 0,5 ст.л. КК
- 2 яйца
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- немного ванилина
- 2 ст.л. холодной кипяченой воды
- сахзам по вкусу
- На темный корж:
- Все то же самое, что и на белый + 1ч.л. какао до 11%.
- Для крема:
- 350г творога пастообразного
- 150г йогурта 0%
- 1 ч.л. желатина
- 2 ст.л.молока до 1,5% или воды
- ванилин или ароматизатор

А-ля чизкейк (а-ля тру-ля-ля)))

Добавил: Жанна , 12.01.2016
Этап: Чередование Закрепление Стабилизация Лестница

- 3 яйца
- 1 ст.л. кукурузного крахмала
- 1 ст.л. обезжиренного какао
- 1 ч.л. разрыхлителя

Капкейк с ягодами Годжи

Добавил: Жанна , 12.01.2016
Этап: Чередование Закрепление Стабилизация Лестница
Для капкейка:
- 2 яйца
- 2 ст.л. пастообразного творога
- 1 ч.л. разрыхлителя

Шоколадные кексы

Добавил: Марина , 28.12.2015
Этап: Чередование Закрепление Стабилизация Лестница
- 2 яйца
- 5 ст. л. (75 гр) сухого обезжиренного молока
- 2 ст. л. (18 гр) овсяных отрубей
- 3 ст. л. (50 гр) мягкого пастообразного творога 0%

Ленивые вареники наоборот

Добавил: Шурочка , 23.12.2015
Этап: Чередование Закрепление Стабилизация Лестница
- 250 гр творога обезжиренного немягкого (сухого),
- 1яйцо,
- 1ст.л КК,
- 1/4 ч.л соли,
- 1/3 ч.л соды,
- сахзам по вкусу

Кексы из протеина

Добавил: Анелия , 21.12.2015
Этап: Чередование Закрепление Стабилизация Лестница

Рецепт теста для кексов:

- 2 яйца
- 100 мл молока (125 мл если с льняной мукой)
- 6 ст/л протеина
- 1 ч/л стевии или сахзам по вкусу (можно вообще без, если протеин подслащён)