- 3 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- творог (обезжиренный)
- сахзам
- ванилин

Для бисквита:

желтки отделяем от белков

белки взбиваем в устойчивую пену

желтки перемешиваем с 1 чайной ложкой разрыхлителя, добавляем сахзам, ванилин.

Когда все заготовки готовы вводим постепенно белки в желтки и ставим в предварительно разогретую духовку на 6-8мин. (Не забудьте на противень или форму положить бумагу для запекания!

лично я  на противень стелю рукав для запекания.

Для начинки:

смешайте творожок + сахзам+ ванилин

дайте бисквиту  немного остыть, но не до конца (мин.5)

после кладем на бисквит начинку и сворачиваем в рулет (ставим в холодильник на час- два чтоб пропитался)

Прекрасный рулет он не  однократно меня выручал в Атаке!))

Приятного аппетита девочки! И удачи в борьбе с килограммами!