• 150 гр. куриного филе
• 2 куриных яйца
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст. ложка овсяных отрубей
• Соль и травы по вкусу

Перемолоть куриное филе. Получившийся фарш перемешать с травами, предварительно растертым чесноком, овсяными отрубями и яйцами. Добавить соль. Смочив руки в холодной воде, сформировать из фарша небольшие котлетки. До готовности котлеты доводятся в разогретой до 200°С духовке или на пару в течение 30 минут.

Для приготовления фарша можно использовать не только филе, но и куриную грудку, отделив мясо от костей. Кроме того, подойдет и уже готовый фарш, но только в том случае, если это будет качественный продукт низкой жирности.