Нарезать все овощи кубиками (На атаке и в чб дни морковь и перец нельзя), обжарить на сковороде, добавив 1ч.л. раст. масла. Добавить нарезанное кубиками мясо (мяса побольше), добавить ОО и все залить стаканом воды. Тушить  минут 20 на тихом огне. Я еще добавляю перец горошком, лавровый лист, кардамон, кориандр и имбирь.