Страница рецепта

Сосиски пряные

Добавил: Che , 04.02.2016
Этап: Атака Чередование Закрепление Стабилизация Лестница

Ингредиенты:
- Филе курицы 350-400 грамм
- Одна репчатая луковица
- пару зубчиков чеснока
- Одно яйцо
- 1 столовая ложка соевой муки ИЛИ 1 столовая ложка кукурузного крахмала.
Специи: карри, острая куркума, черный и красный молотые перцы, сушеный чеснок.
Соль по вкусу.

Способ приготовления:

Все ингридиенты смешать блендером. Расстелить на столе кусок пищевой пленки, выложить ложкой смесь. Скрутить пленку в виде сосиски, края плотно связать кухонной ниткой (или любой прочной ниткой). заморозить в холодильнике. Доставать по мере необходимости и варить в пленке. После варки пленку удаляем) Приятного аппетита))

На этапе "Атака" соевую муку и кукурузный крахмал добавлять не нужно

Уже добавили: 157

Комментарии пользователей

Ирина | 2016-11-09, 12:08

Я забыла яйцо и чеснок)) Просто филе,лук и специи) Отлично!! Вкусно и сытно!

Майя | 2016-11-09, 09:37

Хороший рецепт. Но у меня тоже пленка слетела в конце концов. Надо больше наматывать. Я таким способом ( в пленке) обычно рыбу и курицу варю. Получается сочно и солено совершенно без соли. Рекомендую.

Анна | 2016-03-06, 17:49

Первый раз делала - получились пресноваты, себе отварила, мужу пожарила (он не худеет). Все остались довольны, буду экспериментировать со специями. Спасибо за рецепт

Оля Новочеркасск | 2016-02-18, 13:29

Ой какие они вкусные) я правда добавила молока немного и не добавляла ни КК ни муку соевую, но они получились очень сочные, хорошо их в запасе в морозилке хранить) От паприки у меня прям розовенькие)

Оля Новочеркасск | 2016-02-18, 13:29

Юлькенс | 2016-02-04, 08:50

Вик, у меня всё как у тебя на картинке)) одна только слетела, остальные нормально сварились. Может, я просто первую слишком долго варила))

Che | 2016-01-30, 12:43

Юлькенс, если ты правильно закрутила оболочку и завязала кухонной нитью, она не могла бы слететь)))

Юлькенс | 2016-01-25, 12:25

Сварила, попробовала) по запаху - котлеты)) по форме , вроде сосиски)) варила 10 минут, наелась одной сосиской)) плюс ломтик дю хлеба) в процессе варки у меня вся оболочка слетела с сосиски)

Che | 2016-01-21, 09:38

Алена, спасибо за замечание, на Атаке КК и сою нельзя. Но этот рецепт на Атаке и без крахмала можно сделать. Там яйцо все равно все скрепит. Просто соевая мука и КК не дадкт уйти влаге при варке и сделают изделие более сочным. Попрошу админа убрать слово Атака отсюда. Нет, ржаными заменить нельзя. Надо овсяные. Ищи в аптеках и хлебных отделах. Овсяные отруби продаются в любом городе. Это не дефицит)

Юлькенс | 2016-01-18, 15:19

Не строятся, а морозятся . глупый планшет

Юлькенс | 2016-01-18, 15:18

Сделала сосиски с КК, строятся 3 дня, завтра до них очередь дойдёт) замучалась завязывать)) попробую в след раз закручивать)))

Алёна | 2016-01-18, 12:33

Девочки красавицы! А разве на Атаке можно крахмал?( И подскажите, пожалуйста, ржаные отруби подойдут вместо овсяных? Овсяные НИГДЕ не могу найти((

Olga | 2016-01-18, 00:00

Кстати, сосиски можно и не завязывать, а просто закрутить как конфеты и заморозить, они даже при варке никуда не деваются)))

марина | 2015-12-21, 19:21

Сосиски вкусные. Такие-же сосиски можно делать 50% грудка куриная,50% ножка куриная, отделить от кости. Я делала с крахмалом кукурузным. У меня не было соевой муки.

Che | 2015-12-16, 23:19

Свет, да минут 10, сколько там той курятине надо)

Светлана -Москва | 2015-12-16, 16:16

Сегодня приготовила, завтра буду пробовать. Как долго их варить, подскажите, плиз

Che | 2015-12-15, 22:51

Оля, +1000 ))))

Olga | 2015-12-14, 21:01

Приготовила, яйцо забыла положить, но добавила молока и 2 ложки КК, из специй паприка и черный перец. В одну половину фарша добавила 4 шампиньона. Вкусно, отдаленно напоминают "правдашние" сосиски

И возиться недолго, а завтраки на неделю обеспечены.