Страница рецепта

Зефир ""Бейлиз""

Добавил: , 02.11.2015
Этап: Атака Чередование Закрепление Стабилизация Лестница
Зефир
Ингредиенты:

- 200 гр пастообразного творога, - 200 гр йогурта,
- 200 гр молока обезжиренного,
- 20 гр желатина(у меня Dr. Oetker), он хорошо растворяется и быстро,
- сахзам по вкусу, ванилин на кончике ножа,
- 4 капли аромика, какой есть(у меня Бейлиз), от этого и название такое)

Способ приготовления:

В молоке замочить желатин, пока не разбухнет. Я постоянно перемешивала, чтоб комочков не было. В кастрюле смешать йогурт и творог, добавить сахзам, ванилин и аромик. Молоко с желатином поставить на тихий огонь, постоянно помешивая, довести до 60 градусов, не доводить до кипения, затем полученную смесь, поставить в кастрюлю с холодной водой и помешивая, охладить.

Влить молоко в творожную смесь и взбивать миксером не меньше трех минут. Заранее приготовьте формочки, лучше силиконовые. Масса густеет на глазах, поэтому  после трехминутного взбивания, сразу перекладывайте в формы. Поставьте в холодильник на 1-2 часа. Получается мого и вкусно. Домашние оценили на 5)))

Уже добавили: 177

Комментарии пользователей

Зоя | 2017-08-30, 14:19
отлично получается. Просто и вкусно, и много. Спасибо, Шурочка. Для меня это выручалочка, при желании сорваться, когда сладенького захочется
Анина | 2016-11-04, 14:15
Спасибо огромное за рецепт, за труд твой. Отлично аппетит утоляет и потребность к сладкому. Было вкусно!
Mari_ya | 2016-07-23, 21:06
очень вкусно, спасибо за рецепт!
Наталья | 2016-04-21, 22:08
Ммммм.... Вкуснятина! Большое мерси за рецепт!)
Наталья | 2016-04-17, 20:14
Спасибо за рецептик! Получилось вкусненько!!!
Татьяна | 2016-01-26, 20:47
А вместо молока воду можно? Я просто молоко не переношу(
Лена-Москва | 2016-01-21, 07:02
Спасибки большущее!Очень вкусно,дочка сказала,что похоже на чудо творожок.
Елена | 2016-01-20, 10:54
А у нас мнения разделились (
Для разнообразия разве что можно )
марина | 2016-01-15, 18:54
Шурочка, у меня получилось очень вкусно.Спасибо!!
Шурочка | 2016-01-13, 14:44
На здоровье!
Татьяна | 2015-12-28, 20:04
Спасибо за рецептик))) очень вкусненько)))

Добавить комментарий:

Добавить изображение Отправить

Рецепты:

Салаты, закуски Супы Вторые блюда Десерты Хлеб, выпечка Соусы




Сейчас обсуждают:

Предложения партнеров:

Темы к обсуждению:

Самое популярное:

Салат с тунцом, яйцом и зеленью

Морской салат

Сырники

Последние из блогов: