Смешать хлопья, сахзам, яйцо и белки, добавить кефир до консистенции блинного теста. Дать немного постоять, чтобы хлопья набухли. Добавить разрыхлитель и, по желанию, (корицу, ваниль, какао). Выложить ягоды goji в форму, залить получившейся смесью. Выпекать минут 30 при 180-200 градусах.

Я делю на 4-5 порций, 1 порция в день.

Приятного аппетита!