Разделить напиток на 2 части.

В глубокую ёмкость вылить 1/2 напитка, всыпать желатин(при контакте с газировкой сильное пенообразование). Перемешать. Оставить разбухать 30-40 мин.

Вторую часть напитка вылить в кастрюльку, добавить лимонную к-ту и сах зам. Поставить на огонь. Не доводить до кипения. Затем переложить сюда же размоченный желатин. Варить на медленном огне до полного растворения желатина.

Разлить по формочкам. Убрать в холодильник на 2-4 часа.

P.S.  Я люблю покислее поэтому кладу 2 ч л лимонной к-ты