Растворяем в ложке горячей воды чайную ложку кофе, добавляем сахарозаменитель, ванилин, остужаем. Туда же добавляем йогурт и мягкий творог (для жителей Скандинавии - я кладу Quarg 0,5%). Делаем однородную смесь. Выкладываем ее в формочки для мороженого, вставляем деревянную палочку. У кого нет - одноразовую пластмассовую ложку). Ставим в морозилку для застывания на ночь. У кого нет формочек, присмотритесь, их можно сделать из подручных материалов. Главное, чтобы форма была подходящего размера (не слишком объемная). Также вместо кофе можно добавлять разрешенный какао (до 11%), но это уже не на Атаке))) Приятного аппетита)))