1) Мясо отделить от костей, разрезать на 4 части.

2) В миске смешать сок лимона с выдавленным чесноком, горчицей, травами, солью и перцем.

3) Мясо погрузить в маринад и оставить на 30 минут в холодильнике.

4) В это время, если вы НЕ на АТАКЕ, можно сделать томатный соус. В блендере измельчить помидоры,  болгарский перец и чеснок (в любых пропорциях, на ваш вкус)

5) Когда мясо пропиталось маринадом, переложить его в пароварку на 15-20 минут.