Я называю это блюдо "мясо в мясе" )))))) Готовить легко, относительно быстро, а главное, получается очень сытно. Так что на ужин не советую. Лучше на обед.

Смешиваем фарш с белком яйца, мелко нарезанным луком, зеленью, специями. Делим на две равные части. Откладываем пока. Делаем начинку. Сырое филе курицы режем на кусочки, посыпаем специями и добавляем пару капель яблочного уксуса. Сыр Тофу нарезаем мелкими кусочками и добавляем к курице. Далее формируем мясной рулетик следующим образом. На фольгу выкладываем фарш в форме прямоугольника тоненьким слоем. У меня получается размером с ладонь. Сверху выкладываем таким же слоем начинку из курицы и Тофу.  Накрываем всю эту красоту  слоем фарша. Все. Кому надо, можете символически присолить.  Но и без соли будет вкусно. Далее заворачиваем наш рулет в фольгу, формируем такой себе кирпичик. В форму для выпекания и в духовку 200° минут на 25- 30. Достаем. Разворачиваем.  Поливаем йогуртом и кушаем. Мне хватает на два раза. Приятного аппетита!