Распустить желатин в теплой воде, дать ему раствориться

В молоко добавить сахарозаменитель (по вкусу,  добавляла 1 ст ложку, но сладкоежкам можно добавить чуть больше), ваниль и корицу по вкусу.

Полученную смесь довести до кипения, но не кипятить. Снять с плиты, влить растворенный желатин и тщательно перемешать. Разлить по формам, дать остыть и убрать в холодильник на пару часов.