• рыбная консерва в собственном соку – 1 б.
• лук репчатый – 1 шт.
• обезжиренный натуральный йогурт – 1 б.
• яйца куриные вареные – 3 шт.
• чеснок – 3-4 зубчика (можно вообще не добавлять, если вы не любите чеснок)

1. Рыбу хорошо разомните вилкой, не выливая сок, и выложите рыбную массу одним слоем в форму для салата.

2. Йогурт смешайте с раздавленным чесноком, по желанию немного посолите, поперчите. Это будет заправка для всего салата. Рыбный слой смажьте хорошо заправкой.



3.Лук нарежьте очень мелко и выложите тонким слоем на рыбу. Сверху смажьте заправкой.



4.Белки отделите от желтков. Белки натрите на крупной терке и выложите слоем в салат. Сверху белки смажьте хорошо заправкой.

5. Желтки потрите на терке и выложите слоем в салат. Салат Мимоза готов!

Подходит для белковых дней 3-го и 4-го этапа.