• Куриные бедра – 1 кг;
• Кефир 0% жирности – 300 мл;
• Соль, специи по вкусу.

Куриные бедра разморозить и помыть.

Добавить соль, специи, влить кефир и хорошо перемешать.

Дать промариноваться мясу 30 минут – 1 час.

Выложить курицу с кефиром в форму для запекания, накрыть фольгой и поставить в горячую духовку (200 градусов) примерно на 1 час до готовности.

Затем снять фольгу и дать бедрам подрумяниться.

Кефир является прекрасной диетической заправкой для маринования мяса и придает готовому блюду приятную кислинку. Перед едой кожицу нужно снять.