курицу нарезаем длинными кусочками, трём имбирь и все вместе на горячую сковородку. Сковороду можно смазывать маслом, так же можно налить немного воды. Обжариваем, перемешивая в течении пяти минут, потом убавляем огонь, добавляем специи и тушим около получаса.

тем временем нарезаем перец длинными тонкими дольками, когда курица почти готова добавляем перец в сковородку и тушим ещё минут десять.

Все. Блюдо готово!

так же можно добавить небольшую луковицу порезанную полукольцами.