Мои идеальные сырники

Привет!

Каюсь... никак не возьму себя в руки.... ну вот никак... 

но! 

найден рецепт идеальных сырников! :)

Я ОЧЕНЬ люблю сырники :). И как водится, никак они у меня не получались... чтоб как у мамы :). Одно время я смирилась и прекратила попытки. Но будучи на ДД как же без сырников?

На "поваренке" перечитала кучу рецептов. Выбрала самый простой, но он с манкой и КК. Полевые испытания в оригинальном виде прошли отлично! Вся сеья одобрила, включая маму! А это, скажу я вам, показатель! мамой были признаны мои сырники лучшими :).

НУ что ж, пора адаптировать. Вот мой рецепт идеальных дюкановских сырников:

- 500 гр творога 0,2%

- 2 яйца

- 2 ст. л. СОМ

- 2 ст. л. ОО

- 4 ст. л. КК

- 2-3 грамма сахзама

Формирую мокрыми руками сырники, обжариваю на оливковом масле, складываю в кастрюльку и пропариваю. Едят ВСЕ!

Сырники не "плывут", красиво обжариваются, вкусные и полезные :)

Приятного аппетита.

Сырники не 

Комментарии пользователей

Ольга - Киев | 2016-05-17, 08:56 я готовлю сразу минимум из двух пачек по 450 грамм... быстро уходят, едят все эх, надо браться за ум... разленилась я совсем.. пойду на рецепты выпечки помедитирую..

Галина Москва | 2016-05-16, 18:02 Я съела 3 шт получилось 7. Кушала 1ш с шоколадным сиропом было сладко, и 2 шт с йогуртом.

Галина Москва | 2016-05-16, 18:00 Оль да только что жарила, но добавила муку из ОО и сделала по слаще. Норму делала на глаз т.к. творог у меня не 500гр а 340 И еще тесто получилось жидковато, я в сковородку ложила их ложкой когда переворачивала прижимала лопаткой. Они действительно не растеклись.

Ольга - Киев | 2016-05-16, 17:41 Галя, а Вы уже попробовали? а еще в эти сырники можно добавлять сахзам как хочется, послаже. А то в обычном рецепте сахара совсем немного кладут, т.к. от сахара творог плывет

Галина Москва | 2016-05-16, 17:35 Сырники и правда вкусные, не плывут. Сохраню себе рецептик

Ольга - Киев | 2016-05-16, 14:55 у меня как раз заканчивается место в паспорте, вот съезжу еще в этом году на море, и потом сделаю новый красивый

Che | 2016-05-16, 14:53 Ага, я им посоветую. Ты уже сделала биометрический? Я малому здесь сделала, а себе пока нет

Ольга - Киев | 2016-05-16, 14:51 может Миргород, поближе будет к Киеву

Che | 2016-05-16, 14:50 Так вот это ж именно и хотят. Водичку попить) ладно, не спрашивай, хай едут. Как по мне, ради водички телепаться по поездам я бы не стала. И в Киеве можно неплохо отдохнуть. Но этт ж такие люли - их не переубедить)))

Ольга - Киев | 2016-05-16, 14:07 Викусь, вот так чтоб прям посоветовать что-то - то не знаю, сама никогда не сталкивалась. Могу поспрашивать. Думаю, что вполне реально. Может они хотят совместить с пользой - водичку попить?

Che | 2016-05-16, 13:15 Мои в июне будут выезжать в Киев паспорта делать. У папы просрочен, у мамы и не было. Оль, ты кстати не знаешь, где в Киеве можно пожить недели две, так, чтобы типа санаторий, птички и не дорого? А то они аж в Трускавце собрались паспорта ждать. В Пуще Водице что-нибудь живое осталось? Не знаешь?

Ольга - Киев | 2016-05-16, 12:33 Галина, спасибо. МЫ в прошлом году с дочкой были на Кипре , в общем, понравилось Хотя мы ж те еще отдыхающие . Дочка не особо любитель куда-то ходить/ездить, мы скорее именно по пляжному отдыху. Дочке для здоровья очень хорошо водные процедуры. Поэтому выбираю в основном с хорошим бассейном, с детскими развлечениями.

Галина Москва | 2016-05-16, 12:25 А я обожаю Кипр южный. Были там 2 раза это сказка- рекомендую.

Ольга - Киев | 2016-05-16, 12:00 Вика, спасибо! И тебя! Это просто фейерично! Я даже не сомневалась в победе Аж мурашки по коже

Che | 2016-05-16, 11:57 С Евровиденьем тебя, кстати)))

Ольга - Киев | 2016-05-16, 11:55 В Болгарии мы уже были несколько раз, люблю нежно. В Турции еще не были . Хочется попробовать турецкий "олл-инклюзив" Вообще, собиралась в Испанию! И жду очень безвизовый режим . Сел на машинку - и поехал!

Che | 2016-05-16, 11:51 Отменят визы, будешь ездить в Карловы Ваааааааары

Che | 2016-05-16, 11:50 А в Болгарию не дешевле, Оль? В Турции спокойствия никакого...

Ольга - Киев | 2016-05-16, 11:48 Лена, не всякие камни подлежат дроблению Вика, Спасибо. Советы - диета № 5, частое питание. Под запретом - жирное, жареное, ну там газировка, алкоголь. В общем, здоровое питание, практически по Дюкану . В этом году собираемся с дочкой в Турцию... так все дорого... решила на визах сэкономить..

Che | 2016-05-16, 11:43 Оль, привет! За сына рада, дай Бог здоровья. А что врач ему для профилактики рекомендовал? Что есть - что не есть? Что под запретом? Ты куда отдыхать собираешься ехать?

Лена-Москва | 2016-05-16, 11:22 Оль ну хорошо, что сынок уже нормуль. А камни сейчас вроде как дробят а потом они в виде песка выходят. А я хочу на необитаемый остров!

Ольга - Киев | 2016-05-16, 11:14 Лена, да я вот разленилась, на конфетках "в рост" пошла. Сын, т-т-т, нормально, восстановился после операции вроде уже. Но теперь у мамы камни нарисовались в желчном, обследуем... об операции речь не идет, вроде, но пока не определили что конкретно ее беспокоит. Хочу на море...

Лена-Москва | 2016-05-16, 11:08 Оля, привет! Спасибки за рецепт! Как ты, как сын?

Добавить комментарий:

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий Добавить изображение Отправить