О еде

Читаю книжку, захотелось поделиться м вами абзацем:

"Вина за то, что люди используют себя как мусоросжигательную печь, лежит не только на потребительской глупости, но и на пищевой промышленности, которая в погоне за низкой ценой давно исключила и готовых продуктов необходимые для мозга питательные вещества. Драгоценные жирные кислоты «Омега-3» «Омега-6» содержатся не только в рыбе, но и в мясе, молоке, яйцах и овощах, однако промышленность позабо­тилась об изгнании их из нашего рациона, так как они уменьшают срок годности продуктов. Вы не найдете этих жиров ни в полуфабрикатах, ни в салями, ни в пиц­це глубокой заморозки. Единственные виды жиров, ко­торые мы потребляем в большом количестве, — те, что закупоривают наши артерии. Применение дешевых ис­кусственных удобрений приводит к тому, что в нашей пище остается все меньше витаминов. К тому же в про­мышленности широко используются химические добав­ки, которые увеличивают срок хранения, улучшают цвет и вкус, но наносят вред нашему здоровью.

Прежде химикалии предназначались лишь для суп­чиков-пятиминуток, а сегодня в супермаркете нет про­дуктов, не напичканных доверху консервантами, стаби­лизаторами, усилителями вкуса, антиоксидантами и красителями. Соусы из пакетиков, готовые блюда и су­пы в пластиковых баночках только ими и напичканы. За несколько минут, которые вы экономите, подавая спа­гетти с порошковой томатной пастой, а не со свежими помидорами, используя при изготовлении блинов не на­туральные продукты, а готовое тесто из холодильника, поливая брокколи специальным «соусом для брокколи», а не обыкновенным оливковым маслом, люди расплачи­ваются не только здоровьем, но и деньгами.

В США очень популярны сладкие пирожки «Твин­кис», которые, если верить рекламе, являются идеаль­ной пищей для школьников. У «Твинкис» нет никакого срока годности, потому что они целиком и полностью сделаны из ненатуральных продуктов. Если эти пирожки положить за окно, то ими побрезгуют даже изголодавшиеся птицы и муравьи, — верно, они чувствуют, что «Твинкис» для них неполезны. На одном судебном процессе в Сан-Франциско адвокаты даже пытались доказать невменяемость убийцы тем, что он перед преступлением объелся «Твинкис», а те, как известно, помутняют рассудок. Суд хотя и отказался принять подобную аргументацию, но согласился с тем, что чрезмерное употребление подсудимым бросовой еды можно считать показателем угнетенного душевного состояния, и причислил это к смягчающим обстоятельствам"

Комментарии пользователей

Che | 2016-03-19, 09:36 Лена, спвсибо) стараемся! Если не поправимся и он не пойдет в понедельник в школу, я сойду с ума от его активности) Ленусик, привет)) Наташ! Привет! Как я рада видеть тебя! Как ты? В спортзал еще ходишь? Не пропадай, я про тебя думала недавно. Спасибо за теплые слова))) а я, видишь, дежурю тут)))

Лена-Москва | 2016-03-19, 06:47 Ленусик, Викусик, приветик, так я ветчинкой иногда тоже балуюсь! Лен, я вчера эту ветчину в Викину окрошку добавляла! Это- ВЕШЧЬ!!!!

Наталья | 2016-03-19, 05:31 Викуль привет, как давно я не была здесь , ты большая умничка, и ты меня как обычно не просто мотивируешь, а просто я тобой горжусь!!!*kiss*

Лена-Минск(Ёжик) | 2016-03-19, 01:25 Ну уже отлично)). Поправляйтесь полностью))).

Che | 2016-03-18, 23:48 Лен, бухыкает, но прошлой ночью уже спали) успех)

Лена-Минск(Ёжик) | 2016-03-18, 23:13 Вика, как Викинг, поправляется??

Лена-Минск(Ёжик) | 2016-03-18, 23:08 Обязательно прочту эту книгу,спасибо))

Che | 2016-03-18, 23:06 Все будет хорошо) Бывает)) Девочки, я дошла до главы "Как ходить за покупками, не теряя головы". Это просто весчь, а не книжка))

Лена-Минск(Ёжик) | 2016-03-18, 23:03 Вик, поняла. До сих пор носится как электровеник, уложить бы для начала)) И воды много пьет, что для него не характерно))

Che | 2016-03-18, 22:57 Ахах) напои его теперь водой и взболтай)))) Да не страшно) но вода нужна, чтоб не застряло)

Лена-Минск(Ёжик) | 2016-03-18, 22:43 А у меня сына нашел пачку с соевым фаршем, открыл и слопал половину как чипсы(( Вик, это не страшно? Он у меня после грудного вскармливания был на кашах и смесях на сое, молочные у него аллергию вызывали. Может по запаху нашел?)):/

Лена-Минск(Ёжик) | 2016-03-18, 22:38 Ну вот и я купила попробовать, но где там обожралась просто с огурцом.Начинаю ощущать магазинные продукты. Я и раньше чутко реагировала на отравы всякие(тараканов травить).Эти гады у меня и дальше бегать продолжали, а я 3 дня как идиотка ходила)) Ну а тут уже и на магазинные колбасы так себя чувствую.Блин, что то тут не то))

Che | 2016-03-18, 22:25 Лен, а я иногда подъедаю колбасу мужа, когда делаю бутеры. И на утро всегда отеки после нее. Из-за соли)) я считаю, иногда можно купить, когда планируешь пиццу или оливье или окрошку. Но так, чтобы каждый день. Не Девочки, книжка называется "Искусство стильной бедности" Александра фон Шёнбурга. Мне она близка по духу. Интересно читать) Спасибо всем за добрые слова) я вас тоже люблю))

Лена-Минск(Ёжик) | 2016-03-18, 22:14 я жеж слопала за 2 дня эту ветчину магазинную. Соскучилась по старым ощущениям. Ну и что? Опять +700 за 2 дня, и во рту стойкий привкус химии...

Лена-Минск(Ёжик) | 2016-03-18, 22:11 Викуль, ты у нас самая неземенимая,убеждаюсь в этом уже сбилась... который раз!! Спасибо что ты есть, спасибо что тебе хватает сил на себя и на всех нас!!. Спасибо, спасибо, спасибо!! Статья очень поучительна.*kiss*

Лена-Москва | 2016-03-18, 20:23 Я вообще всегда была противницей полуфабрикатов, не знаешь что они туда положили, в каком подвале делали и какими руками! Фу-Фу!! Дочке все пюрешки всегда сама делала, Один единственный раз купила мясную пюрешку , открыла и чуть не задохлась. Даже кот есть не стал, понюхал и чихать начал. Сегодня пошла ходить и встретила девочек из Фитнес клуба. Они скандинавской ходьбой с тренером занимаются, платят немеренно, так она ещё им указывает куда и в какую сторону идти. Я люблю ходить куда сама захочу, и получать бесплатное удовольствие. Спасибо Вик, очень мне понравилось!

Лена-Москва | 2016-03-18, 20:10 Вик, нет слов! Одни эмоции!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Катенька | 2016-03-18, 19:48 Ух! Сколько правильных слов! И о еде и о движениях. Сразу захотелось сходить в магазин за огурцом...игнорируя лифт!!

марина | 2016-03-18, 19:11 Вика прочитала всё от начала и до конца. Мне очень понравилось.Полностью согласна с автором. И ты большая молодец. У тебя отличный результат. Умница!!!

Che | 2016-03-18, 17:45 Пока я ходил на работу в контору, я тоже считал, что здоровье можно купить. Платил деньги за возможность посещать фитнес-студию, однако появлялся там все ре­же и реже. Сегодня я экономлю на членских взносах и регулярно занимаюсь спортом с помощью двух упоров, которые ставлю на пол, чтобы отжиматься, и перекладины в дверном проеме спальни, на которой подтягиваюсь. Если мне хочется сделать несколько упражнений, то я не едув фитнес-студию и не переодеваюсь в раздевалке с запахом одеколона «Бак-Деоспрей», который не пред­назначен для использования в закрытых помещениях. Не перехожу, согласно идиотскому плану тренировок, от одного спортивного снаряда к другому и не жду, пока какой-нибудь наглотавшийся анаболиков верзила в об­тягивающих шортах и розовой майке с надписью «Just do it» слезет с тренажера для нижних мышц спины. Когда меня тянет пробежаться, то я отправляюсь в ближайший парк, а не топчусь на ленте беговой дорожки, тупо уста­вившись в телевизор. Самый стильный вид спорта — это ходьба (на свежем воздухе). Раз в несколько лет у нее меняется наименова­ние. Сейчас ее, кажется, называют просто «walking», но делят на hill-, Nordic-, power-, ZEN-, race-, aqua-, vital- и body-walking. Журналы стремятся открыть новый вид спорта каждые две недели, хотя людям нужно всего-на­всего двигаться на свежем воздухе, а не посещать дорого­стоящие курсы по тай-чи, квигонгу или сенфи. Каждому модному виду спорта обязательно полагается иметь собст­венный костюм, из-за чего на наших лужайках возрастает число читателей журналов, разодевшихся в яркие, крича­щие одежды и вооружившихся всеми необходимыми прибамбасами. Чем меньше денежных вложений требуют за­нятия спортом, тем больше в них стиля и вкуса. Для бега вполне достаточно старых тренировочных штанов, пары кроссовок и майки. И даже несмотря на то, что некоторое время назад бег обозвали джоггингом, а теперь пытаются придумать его разновидности, он остается самым простым и верным способом избавления от ада удобств. Подъем по лестнице так же эффективен, как и бег. У того, кто ежедневно восемь минут взбирается по ступеням (желательно раза два-три сбить дыхание), резко увеличивается количество эритроцитов и улучшается снабжение организма кислородом. Это самое дешевое и безотказное средство для поднятия сил. Никакой «степпер», никакой «эргостепмастер де люкс» не поможет достичь того результата, которого достигает человек ежедневно поднимающийся по лестнице. Мадонна поняла это еще много лет назад. Когда она ездила в турне, то ни когда не пользовалась тренажерной комнатой в отелях а просила управляющего перекрыть лестницу на четверть часа и взбегала по ней несколько раз. Директор знаме­нитой берлинской благотворительной клиники Детлев Гантен утверждает, что подъемы по лестнице — «самая надежная профилактика от сердечных заболеваний». Он даже запретил устанавливать лифт в административном здании клиники, чтобы заставить людей ежедневно за­ниматься спортом. Тот, кто хочет улучшить свою жизнь самым элегант­ным и эффективным способом, должен больше двигать­ся. Малоподвижность — одна из форм бедности, кото­рая приводит к отупению и унынию. Но к счастью, с этой бедностью легко справиться, не заплатив ни цента. Достаточно лишь преодолеть себя: подняться по лестни­це, а не поехать на лифте, сесть на велосипед или прой­тись пешком, а не поехать на автобусе, на такси или тем более на собственной машине. Двигаясь, мы приобрета­ем нематериальный капитал, а отказываясь от движе­ния, его растрачиваем. Согласно такому расчету, квартира на четвертом эта­же в доме без лифта — не мучение, а капиталовложение, приносящее ежедневную прибыль. Качество жизни и ее богатство напрямую зависят от того, сколько мы двига­емся. У человека, который раз в неделю полчаса занима­ется спортом, происходят такие изменения в обмене ве­ществ и иммунной системе, что он не только лучше себя чувствует, но и становится менее подверженным всяче­ским инфекциям, а также заболеваниям сердца и дыха­тельных путей. Чувство жизни, приобретаемое за счет движения, не купишь в магазине и не закажешь на скла­де или в Интернете — оно бесценно

Che | 2016-03-18, 17:36 Пока я не потерял работу, мне было все равно, чем пи­таться. Еда оставалась простым источником энергии, была, как правило, горячей и нередко жирной. А дома жена готовила блюда из овощей, купленных в магазине здоровой пищи. И у меня даже мысли не возникало, что несколько «здоровых» помидоров и огурцов стоят столь­ко же, сколько целая тележка овощей в «Алди»*. Деше­вые сосиски, проглоченные в городской суете, тушеные кабачки дома — я не придавал значения своему рацио­ну. Мое отношение к еде изменилось, лишь когда я по­терял работу. Конечно, мы по-прежнему продолжаем ходить в магазины здоровой пищи, но теперь это стало для меня некой роскошью. Я прекрасно помню, как вскоре после увольнения пытался заполнить приложение «Самостоя­тельная деятельность» к ходатайству о получении пособия, а моя жена приходила домой с яйцами из магазина здоровой пищи. На упаковке с шестью яйцами был штамп «Высокое качество» и забавные рисунки, изображавшие счастливых кур на насесте, клюющих зерно, и т.п. Пока жена настаивает на том, чтобы мы покупали яйца благородных кур, пили молоко лопающихся от счастья коров и ели жизнерадостные, пасущиеся на свободе огурцы и морковки, я могу быть уверен, что знаю цен­ность каждого кабачка. Бедность приучила меня обра­щать внимание на качество. Когда выбираешь приори­теты, начинаешь избавляться от ненужного и ценить то, что тебе по-настоящему дорого.

Добавить комментарий:

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий Добавить изображение Отправить