Привет Вам, мои дорогие! Вот тортик сегодняшний!

У меня всё хорошо, чего и Вам желаю! Писать могу только по выходным, так как сейчас учусь и работаю! Сегодня испекла тортик! Делюсь!

Торт «Шоколадная Крошка» (на 1 день, без отрубей) по Дюкану

Для ЛЮБОГО дня, с ЧЕРЕДОВАНИЯ. ДНЕВНАЯ норма ДОПов. Без ОТРУБЕЙ

Ингредиенты:

Для бисквита:

2 ст.л. шоколадного пудинга Dr. Oetker

3 яица

2 ч.л. разрыхлителя

сахарзам

щепотка соли

Для крема:

200 г мягкого обезжиренного творога

1 натуральный йогурт ~125 гр

сахарзам

ваниль по вкусу

Приготовление:

Отделим белки от желтков. Желтки смешаем со всеми остальными ингредиентами, кроме соли. Взобьем смесь до однородности.

Белки взбить с щепоткой соли до крепких пиков. Взбивать не менее 10 минут.  Аккуратно ввести белки в желтковую смесь, чтобы белки не опали.

Выливаем тесто  и равномерно распределяем не тонкий слоем. Если у вас большой противень, распределите тесто по центру, но не по всей площади, иначе бисквит получится очень тонкий. Выпекаем 7-9 минут при 180С до готовности. Но не пересушите!

Готовый бисквит вынимаем, обрезаем неровные края,  и разрезаем на две части. Я разрезала на 4 части, так как выпекала  в круглой форме. Для крема взбиваем все ингредиенты.

Собираем тортик по Дюкану. Выкладываем первый корж, смазываем половиной крема, сверху второй корж и опять крем.

Обрезки от коржа мелко режем в крошку. Посыпаем сверху наш тортик. Отправляем в холодильник пропитываться.

Тортик по Дюкану получается мягкий и очень легкий  и вкусный.

Рецепт взяла здесь http://tatoshkina.com/tort-po-dyukanu-shokoladnaya-kroshka/#more-388

Комментарии пользователей

Наталья, МО | 2015-09-07, 18:30 Надежда! Просто потрясающие результаты!..

женя светлоград | 2015-09-07, 14:26 Спасибо большое очень полезная информация.

Easy | 2015-09-07, 08:40 Спасибо! Добавила себе в избранное

Анелия | 2015-09-06, 16:21 Он выглядит просто божественно!)))

Che | 2015-09-06, 14:55 Да я тоже обычно на завтрак не ем торты))) но в выходной решила себя побаловать)))

Svitlana | 2015-09-06, 14:30 Согласна Вікуля с тобой ето просто кайф!!!!!утром тортик на завтрак. Я всегда делаю вечером на два дня тортик (без допов ещо ни пробовала ) Зато утром и просипаюсь раньше и настроение как перед празником и мисли все о тортике в ети дни даже на веси не стаю забиваю. Но водичку ето первое с утра у меня ето закон. Маленьке уточнение вечером всегда делаю и ни ем каждий день на завтрак максимум 3 раза в месец. Ах Девочки щасливие ми с вами нам много вкусностей позволено :D

Che | 2015-09-06, 14:14 Надь, творога 2 ложки, в смысле столовые)))) йогурт зависит от густоты. Ложки 4-5 где-то у меня. Надо, чтобы йогурта было достаточно, чтобы отруби разбухли, но не слишком много, чтобы смесь не оказалась слишком жидкая. Я на глазок делаю. Цедры лимонной там тоже 0,5 чайной ложки максимум. Без цедры - это не торт, а красиво уложенная в торт овсяная каша))) а вот цедра вкус овса перебивает и выходит тортик что надо))) мне главное, чтобы без крахмала)))) и вообще, девочки, это такая красота! Пока все спят, утром, открываю, достаю шикарный шмат пирога, завариваю кофеЙ, и, под звук дождя, уплетаю за обе щеки. Во диета, да? )))))

Svitlana | 2015-09-06, 12:57 Красота аж слюнки текут

Надежда | 2015-09-06, 11:57 Отныне мой девиз - "ВКУСНО ЖИТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ!"

Надежда | 2015-09-06, 11:56 Викуль, сколько йогурта? И что значит 2 литра творога???

Надежда | 2015-09-06, 11:51 Это о сиропе! Их очень много разных! Я всё покупаю в специальном магазине полезных продуктов. В обычных магазинах этого нет. Викуля, всё для тебя и для всех наших

Надежда | 2015-09-06, 11:49 Сироп очень вкусный, добавляю в творожок или в йогурт

Che | 2015-09-06, 11:48 Надь, такую работу проделала) спасибо) а у вас это все в магазинах продается или заказывать надо?

Надежда | 2015-09-06, 11:46 ОПИСАНИЕ БЕЗУГЛЕВОДНОЕ ПЕЧЕНьЕ САВОЯРДИ 65 Г Печенье Савоярди "Ничего лишнего" приготовлено по уникальной технологии на основе неусваиваемого пищевого волокна. В составе только натуральные продукты, никаких искуственных ароматизаторов и красителей. Обладает приятным ванильным запахом и сладким вкусом, рассыпчатое, как настоящее Саворди! Прекрасно подходит как основа для чизкейков и тирамису. Печенье не содержит сахара, муки, и жира. Имеет очень низкую калорийность. Употреблять печенье на нашей любимой диете Дюкана можно уже с Атаки и без ограничений. Упаковано в удобную пластиковую баночку, которая найдет свое применение на любой кухне. Разрешено на диете Дюкана: начиная с этапа Атака без ограничений. Состав: белок яичный востановленный, яйцо, полиол эритритол, пищевые волокна, стабилизирующая смесь для выпечки с пищевыми волокнами, экстракт стевии, натуральный консервант низин, собрат калия, ванилин, сода пищевая, лимонная кислота, соль. Пищевая ценность в одной пачке / на 100г: Белки - 5,5 г / 8,5 г Жиры - 2,4 г / 3,7 г Углеводы - 0,2 г / 0,3 Энергетическая ценность: 70 Ккал /108 ккал Срок годности: 6 месяцев.

Che | 2015-09-06, 11:46 Оооооо кукурузный крахмааал я ж собиралась без него на Дюкане прожить( НО, думаю, что если раз в две недели, а не каждый день, то МОЖНО! Сегодня после стирки схожу в супермаркет, куплю)))

Надежда | 2015-09-06, 11:45 Напиток быстрорастворимый "Горячий шоколад" Продукт натурального происхождения, незаменимый для полноценного здорового питания. Без сахара! Является дополнительным источником необходимых для человеческого организма растворимых пищевых волокон, витаминов и микроэлементов. Регулярное употребление продукта способствует улучшению обменных процессов, выведению из организма шлаков и токсинов, повышению энергетического тонуса и работоспособности. Обладает высокой биологической ценностью благодаря сбалансированному составу тщательно отобранных натуральных ингридиентов, прежде всего, инулина и непитательных подсластителей - стевиозида и сукралозы. Сладкий без сахара! Не требует варки! Мгновенное приготовление! Состав: какао-порошок, сыворотка молочная, крахмал кукурузный, инулин, эмульгатор - соевый лецитин, подсластители (сукралоза, стевиозид), премикс минеральный "М 15-03", ванильный порошок, соль морская пищевая. Пищевая Ценность В 100мл Продукта: Белки - 3,2г Жиры - 6,0г Углеводы -42,2г (лактоза - 20,4г, сахароза -2,5г, крахмал - 19,3г) Пищевые волокна - 8,4г Энергетическая Ценность Продукта - 247 ккал Разрешено с этапа Чередование. Суточная норма продукта: 1 столовая ложка - 1 ДОП.

Надежда | 2015-09-06, 11:44 ОПИСАНИЕ ПУДИНГ DR.OETKER С ВАНИЛЬНЫМ ВКУСОМ Описание: пудинг с ванильным вкусом готовится легко и быстро. Нужно просто развести содержимое пакета в 4 столовых ложках обезжиренного молока, добавить сахарозаменитель, влить смесь в закипевшее молоко (о,5 л) и остудить. Отличное решение, когда готовить некогда или просто не хочется. Разрешено на диете Дюкана: начиная с этапа Чередование. Расход: из 1 упаковки получается 0,5 л готового пудинга. Рекомендуемая норма потребления - 1/4 пакетика в день (по нормам кукурузного крахмала). Состав: кукурузный крахмал, ароматизатор идентичный натуральному "ваниль", искуственный ароматизатор "бурваниль", пищевой натуральный краситель каротин. Пищевая ценность в 100 г сухого продукта. Белки: 0,8 г Жиры: 0,1 г Углеводы: 86,9 г Калорийность: 351 ккал

Надежда | 2015-09-06, 11:42 Вот смотри про вкуснятину))) Спасибо за рецептик, моя дорогая! Начинаю с подробным описанием! ОПИСАНИЕ ПУДИНГ DR.OETKER С ШОКОЛАДНЫМ ВКУСОМ Описание: пудинг с шоколадным вкусом готовится легко и быстро. Нужно просто развести содержимое пакета в 4 столовых ложках обезжиренного молока, добавить сахарозаменитель, влить смесь в закипевшее молоко (о,5 л) и остудить. Отличное решение, когда готовить некогда или просто не хочется. Разрешено на диете Дюкана: начиная с этапа Чередование. Расход: из 1 упаковки получается 0,5 л готового пудинга. По нормам употребления кукурузного крахмала на Чередовании в день рекомендуется употреблять не более 1/4 части (125 г) готового пудинга. Состав: кукурузный крахмал, какао-порошок, искуственный ароматизатор этилванилин. Пищевая ценность в 100 г сухого продукта. Белки: 5 г Жиры: 2,2 г Углеводы: 72 г Калорийность: 327 ккал

Che | 2015-09-06, 11:27 Надь, ничего особенного в рецептике. 2 л овсяных, 1 л ржаных отрубей. Натуральный йогурт, 2 л мягкого творога (на самом деле у меня это кварк, никакого творога у нас тут впомине не продается, но это я адаптирую под вас), одно яйцо, стевия, цедра лимона, ванилин, разрыхлитель. Все это смешивается, настаивается до разбухания мин 20. Потом форму для выпечки простилаем бумагой. Выпекаем корж. Где-то толщиной он получается 0,7 см. Корж вынимаем, остужаем, режем на 4 части. Собираем тортик. Каждый слой обильно пропитываем смесью йогурта, мягкого творога, стевии. Если йогурт простой, тортик бездоповый получается. Если как я сегодня сделала черничный йогурт, то, наверное, считается, что один ДОП таки имеется))) я посчитала. Ровно 8 черничин на стакан йогурта ушло. Надеюсь, что не растолстею)))) потом убираем тортик под глубокую тарелку в холодильник на полчасика, чтобы пропитался. Все)))

Che | 2015-09-06, 11:06 У нас сегодня сладкие завтраки))))

Надежда | 2015-09-06, 10:53 Викуль, это диетические продукты! Для диеты Дюкана! Может не только для Дюкана, но пудинги точно можно!!!! Больше инфы сейчас напишу)))

Che | 2015-09-06, 10:48 Надь, я посмотрела в сети, у нас тоже есть этот dr.Oetker. И пудинги, и муссы, и шоколадные кремы. Мне кажется, что я и рантше его видела, просто не обращала внимания. А что, вся эта продукция диетическая? Или надо все равно дочитываться? Что это за доктор такой? Просвяти))

Надежда | 2015-09-06, 10:44 Викуль, рецептик напиши))))

Che | 2015-09-06, 10:36 Надюш, это просто фантастика! Очень красиво! И, уверена, вкусно)) а я себе с утра отрубной тортик пеку. Бездоповый. С лимонной цедрой и черничным йогуртом))

Добавить комментарий:

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий Добавить изображение Отправить