15-й день диеты

Опять - 200. Стабильность - признак мастерства ))) Вчера вечером решила разнообразить молочное меню и сделала топлёное обезжиренное молоко. В мультиварке на режиме "тушение" 4 час, потом переключила на "подогрев" до утра (6 часов). Где-то читала, что йогурт из него вкусный получается... Попробую.

Из обезжиренного домашнего йогурта решила сделать что-то типа крем-сыра наподобие "Филадельфии". Откинула йогурт через несколько слоёв марли на дуршлаг и в холодильник. Сегодня утром уже отделилось достаточное кол-во сыворотки, масса явно загустела и уже похожа на жирную деревенскую сметану. Подтянула края марли, завязала и придавила небольшим грузиком. К вечеру, думаю, уже будет готово. Отпишусь, что получилось

Комментарии пользователей

Добавить комментарий:

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий Добавить изображение Отправить