наконец-то получилось)))

Добавил: Katrin, 27.11.2018 в 13:57
Текущий вес: 132.2 кг
Стадия: Чередование

сколько я не пробовала делать запеканки по оригинальным рецептам с сайтов, изменяла их дополнениями или что-то убирала и все не то, а сегодня..., это наверное самая идеальная по консистенции для меня, не сухая и не сильно мокрая, не склеенная, чувствуется творог. ну не знаю как описать, вот прям моя, мне даже кажется напоминает запеканку из детства))

рецепт: (делала на 2 дня, ДОПов на 2 дня)

-600гр, творог обезжиренный

-6-7шт, яиц

-2ст.л (40гр), кукурузный крахмал

-60гр, сухое молоко

-1коф.л. ванильный сахар

-14гр, сах.зам (у меня фитпарад№7), можно сделать послаще (по желанию)

в творог добавила яйца и все взбила венчиком, затем крахмал, сух.молоко, сах.зам и ванильный сахар и опять все размешала венчиком. тесто получилось жидкое, поэтому запекала при 160 гр, по времени не скажу, наблюдала

Уже добавили: 0

Комментарии пользователей

Наталья | 2018-11-28, 14:40

Есть ванильный сахар, а есть ванилин. Просто брать ванилин, но меньше.

Katrin | 2018-11-28, 11:24

ты по поводу ванилина? я его за сахар то не считаю

Faith | 2018-11-28, 05:37

Ну, Катрин! Ну, сахар же! Ну,как так то?

Katrin | 2018-11-27, 16:58

ну это тоже конечно влияет. но ты знаешь, творог у меня для таких дел всегда один и тот-же, а вот кол-во и наименование ингредиентов всегда разное.

Женя | 2018-11-27, 15:34

Красивая!
Еще от марки творога зависит...
Сырники у меня только из "Молочные горки" получаютчя, а пробовала до этого 4 других вида - творог отдельно в сыворотке плавал