1) Застелить форму фольгой. Выложить слой лука, нарезанного полукольцами и измельченную зелень.

2) Рыбу помыть, почистить от чешую и обрезать плавники. Укладываем рыбу поверх лука и зелени. Пожеланию присыпать солью и перцем.

3) На окуней вылавливаем чеснок, выкладываем порезанные кружочком помидоры и лимон.

4) Накрываем сверху фольгой (блестящей стороной вовнутрь). Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Затем, разворачивает фольгу и даем рыбе зарумяниться еще 10 мин.