• 2 яйца
• 500 гр обезжиренного рассыпчатого творога
• 4 ст.л. овсяных отрубей
• 2 ст.л. кукурузного крахмала
• 2 ст.л. сухого обезжиренного молока
• 1 пакетик сухих дрожжей
• 80 мл обежиренного молока
• 4-5 таблеток сахарозаменителя
• 0,5 - 1 ч.л. корицы

1) Обезжиренное молоко подогрейте до 40 С. Добавьте в него сахарозаменитель и дрожжи. Все хорошо перемешайте.

2) Отдельно смешайте все остальные ингредиенты. Добавьте молоко с дррожжами и хорошо перемешайте.



3) Поставьте тесто в теплое место на 30-40 мин., чтобы оно поднялось. (У меня не поднялось. Может, место было прохладное, может, молоко изначально слишком нагрела.)

4) Духовку предварительно разогрейте до 180-200 С. Ложкой выложите тесто на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекайте до готовности.