Страница рецепта

Морковь по корейски

Добавил: Администратор , 23.09.2014
Этап: Чередование Закрепление Стабилизация

Ингредиенты:

1 средняя морковка
0,5 ч.л. уксуса
1 ч.л. оливкового масла
1 ч.л. приправы для корейской моркови

Способ приготовления:

1.Морковь трем на терке (желательно специальной тонкой соломкой).
2.Солим ее и очень хорошо мнем, чтобы вышел сок.
3. Оставляем в таком виде морковь на 15 минут, чтобы сок вышел хорошо.
4. Добавляем в морковь масло, приправу и уксус.
5. Хорошо помешиваем.
6. Оставляем в холодильнике на пару часов.

Уже добавили: 14

Комментарии пользователей

Elena | 2015-05-18, 01:14

Не понравилось. Во-первых, морковка получилась очень соленая, если делать по рецепту. Во-вторых, на корейскую морковку по вкусу не похоже вообще. Может, плоха готовая приправа, но скорее всего просто нарушена технология приготовления: нет раскаленного масла, которым все это дело заливают. Это же просто морковка со специями.

Влада | 2015-01-16, 13:19

У меня есть потрясный рецепт морковки по-корйски!!!! на 1кг моркови нужно 4 ст ложки уксуса, 200гр оливкового масла(можно меньше) 1ст ложка сахзама, 1ч.л соли, 2 ч.л кориандра, 1 ч.л молотого перца, чеснок по вкусу!!!! А приправы для морковки я не люблю, они не очень!!!