На 2 порции:

0.6 л. куриного бульона

150-200 гр. цветной капусты

100 гр. грибов

50 гр. красного перца

50 гр. красного лука

30 гр.  белого йогурта

соль, перец по вкусу

Доводим до кипения куриный бульон,кидаем в него предварительно крупно нарезанные цветную капусту, грибы,лук и красный перец. Варим 10-15 мин на медленном огне прикрыв крышкой. Снимаем с огня и оставляем остывать под крышкой мин 15. Блендером измельчаем доводя до однородной массы. Ставим на огонь и доводим до кипения, добавляем йогурт. Солим перчим и снимаем с огня. Подаем сбрызнув суп пюре лимоном. Приятного аппетита!