Отварить рис,чтоб получился рассыпчатый,измельчить лук.соединить с рисом и рыбным фаршем(поперчит,посолить),добавить рубленую зелень,перемешать до однородной массы.Подготовить для голубцов капустные листы(срезать серидину с качана и погрузить в кипящую воду,можно и в микровалновку). Выкладывать фарш на лист копусты и сварачивать обычным способом. На крупной тёрке потереть морковку,выложить на дно кострюли,уложить голубцы и сверху морковку оставшую ,влить воду чтоб скрыло голубцы,затем потушить их под крышкой около 20-30 мин.Лавровый лист и перец ложит за 10 мин. до готовности. Всем приятного аппетита!