• Яйцо – 4 шт.,
• Сахарозаменитель – в зависимости от типа, эквивалент 1 ст.,
• Йогурт обезжиренный – 100 гр.,
• Мука соевая – 0,5 ст.,
• Лимонный сок – 1/3 ст. (сок 2-3 лимонов),
• Цедра 2х лимонов,
• Молоко 0%-ное – 1 ст

Перемешиваем йогурт с сахарозаменителем, расстаиваем до полного растворения. Цедру натираем на мелкой терке, все оставшиеся ингредиенты закладываем в сладкий йогурт и вымешиваем жидкое тесто.

Тесто выливаем в НЕ смазанную ничем стеклянную форму. Не мудря просто взять – и вылить. 

Получившегося объема достаточно примерно для посуды диаметром 23 см. Выпекать при 170?С около 45 минут (или до темной корочки).

Оставить остыть и затем только пробовать!