• 350 гр творога
• 1 ст.л. подсластителя
• 1 яйцо
• 2 ч.л. корицы
• 1/3 ст. обезжиренного кефира
• 3 ст.л. овсяных отрубей мелкого помола
• 1 ст.л. кукурузного крахмала

1. Духовку разогрейте до 200°С. 2. Творог разотрите с корицей и яйцом.

3. Добавьте подсластитель, кефир. Перемешайте. Добавьте отруби и кукурузный крахмал. Тщательно перемешайте.

4. Противень застелите бумагой для выпечки и выложите печенье столовой ложкой на противень.

5. Выпекайте в течение 40 мин. Перед подачей дайте печенью постоять 1-1,5 часа.