• Тыква – 500 гр.,
• Соевая мука – 100 гр.,
• Специи, соль.

Тыкву, заранее очищенную от внутренностей и корки, нарезать кубиками. Размер не должен быть слишком крупным – примерно 2х2 см. Посолить, поперчить, пересыпать мукой. Можно добавить специи.

В разогретой сковороде обжаривать до мягкости и появления корочки на среднем огне. Подавать можно как гарнир или сервировать как самостоятельное блюдо.