• 500 гр. фарша
• ¼ среднего кочана капусты
• ½ небольшой луковицы
• 1,5 ст. обезжиренного молока
• 2 ч.л. томатной пасты

1. Фарш обжарить с луком до золотистого цвета.

2. В это время тонко нашинковать капусту и смешать молоко и томатную пасту в отдельной миске. Капусту добавить к фаршу, когда фарш будет готов. Посолить немного, поперчить по вкусу. Все хорошо перемешать.

3. Залить капусту с фаршем молочным соусом. Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 15 минут.     

Подходит для этапов: Чередование (овощные дни), Закрепление, Стабилизация.