- яйца 3 шт
- творог упаковка в 250г
- сахарозаменитель по вкусу. (примерно 6-8 табл)
- ванилин щепотку
- разрыхлитель 1 ч.л.
- отруби овсяные 2 ст.л.

Взбить яичные белки до пиков, желтки смешать с сахарозаменителем, отрубями, разрыхлителем и половиной творога.

Медленно ввести белки в эту смесь . Выложить на противень и печь в духовке 15 -30 мин.

Начинка: творог смешать с ванилином, добавить немного молока, взбить блендером, можно добавить ароматизатор по вкусу.

Промазываем коржи, и ставим в холодильник на пол часа.