•          8 ч. ложек кукурузного крахмала
•          3 ст. ложки сухого обезжиренного молока
•          100 мл. жидкого обезжиренного молока
•          1 ст. ложка мягкого обезжиренного творога
•          1 куриное яйцо
•          ½ ч. ложки разрыхлителя
•          Соль, перец и мускатный орех по вкусу

В миске взбейте яйцо с творогом. Отдельно смешайте 6 чайных ложек кукурузного крахмала, сухое молоко, разрыхлитель, добавьте щепотку соли и всыпьте в яичную смесь. Хорошо перемешайте до получения однородной консистенции. Тесто вылейте в форму и выпекайте в течение 10 минут в разогретой до 200°С духовке.

Тем временем приготовьте соус для тостов. Нагрейте жидкое молоко в кастрюле и всыпьте в него оставшийся крахмал. Сгущайте смесь на слабом огне, после чего снимите с плиты, посолите, поперчите и добавьте щепотку мускатного ореха.

Остывший хлеб разрежьте на два одинаковых ломтика и намажьте соусом. Дополнительно к тостам можно добавить плавленый обезжиренный сыр и обезжиренную ветчину. Поместите тосты в горячую духовку на несколько минут.