·              Куриная печень - 200 г,

·              Спаржа – 1 «вязанка»,

·              2 некрупных луковицы,

·              Йогурт обезжиренный - 3 ст.л.,

·              Перец и соль,

·              Сахарозаменитель на кончике ножа.

Спаржу моем и завариваем с толстого конца в течение нескольких минут, до полуготовности вынимаем и остужаем. Лук и перец нарезаем и пассеруем.

В это время промываем печень, а когда лук зарумянится, выкладываем ее на сковороду и обжариваем, иногда помешивая, до готовности. Спаржу нарезаем на «пенечки» длиной 3-4 см. Через пару минут добавляем йогурт, соль, захарозаменитель, перец, выкладываем спаржу и тушим еще несколько минут. Уже готовое блюдо можно посыпать зеленью.

На этапе Атака от перца следует отказаться.