• Брюссельская капуста – 0,5 кг,
• 3 зубчика чеснока,
• Свежемолотый черный перец,
• Лимонный сок – 1 ч.л.,
• Соль.

Духовую печь разогреваем до 180°С.

Капусту омываем и выкладываем в жаростойкую сковороду. Добавляем очищенный и рубленый чеснок, перец, сбрызгиваем лимонным соком, солим, перемешиваем.

Ставим готовиться на полчаса, но через 20 мин вынимаем, перемешиваем и возвращаем допекаться еще на 10 минут до румяной корочки.

Снова немного солим и подаем.