•                      Шпинат – 2 больших пучка свежих листьев
•                      Обезжиренный йогурт – 2 ст.л.
•                      Соль.

Листья шпината перебрать, промыть. Воду довести до кипения, выложить в кастрюлю листья, посолить и варить 10 минут до приобретения ими темно-зеленого цвета. Затем слить воду, добавить йогурт и прогреть 5 минут. Гарнир хорошо подходит для рыбных, куриных блюд и блюд из индейки.