•                      200 гр. листьев шпината,
•                      Куриные грудки – 2 филе,
•                      Лимонный сок – 1 ст.л.,
•                      Морская соль,
•                      Петрушка – 1 пучок,
•                      Черный перец, свежемолотый.

Петрушку и шпинат тушим на воде несколько минут, влить лимонный сок, огонь выключить. Посолить, поперчить, перемешать.

В грудках вырезаем карман и отбиваем через пищевую пленку.
Ставим духовку разогреваться до 170°С. Ставим сковороду на огонь. Выкладываем максимальное количество начинки, закрываем карманом и закрепляем зубочистками, солим, перчим.

На горячей сковороде обжариваем «кармашки» с каждой стороны по 5 минут. Затем запекаем еще 15 минут в духовке.