·               Крахмал кукурузный – 2 ст.л.,

·               Лук-порей – 2 стебля,

·               Зелень – сельдерей, петрушка, укроп, кинза,

·               Морковь – 1 шт..

Морковь очищаем и нарезаем кружочками. Мелко рубим зелень, лук-порей нарезам кольцами, включая зеленые листья.
Литра воды доводим до кипения, закладываем морковь. Через 15 минут засыпаем и провариваем все вместе.
Заключающим этапом пюрируем овощи блендером. Перед подачей заправляем соком лимона и йогуртом.