•          300 гр. замороженного тыквенного пюре
•          20 мл. обезжиренного молока
•          2 куриных яйца
•          50 гр. сметанообразного обезжиренного творога
•          45 гр. кукурузного крахмала
•          Ароматизатор «Ваниль»
•          Корень имбиря
•          Сахарозаменитель по вкусу

Тыквенное пюре разморозить в микроволновой печи. Развести кукурузный крахмал в молоке. Взбить смесь с творогом, яйцами, сахарозаменителем, ароматизатором и тертым имбирем. Добавить тыквенное пюре и попробовать смесь на вкус. При необходимости добавить еще имбиря и перемешать. 

Смесь вылить в форму для выпечки и выпекать в течение получаса в разогретой до 200°С духовке. После приготовления флан остудить и извлечь из формы.