• Говядина - 600 гр.
• Йогурт обезжиренный - 3 ст.л.
• Сладкий соевый соус - 2 ст.л.
• Нежирный сыр - 75-100 гр.
• Свежая зелень (укроп и петрушка) - по ½ пучка каждого
• Соль.

Промытое и нарезанное на длинные полоски мясо обжарить на сильном огне несколько минут. Затем огонь убавить и оставить тушится под крышкой в собственном соку.

В это время смешиваем йогурт с соусом до однородной массы. Когда мясной сок наполовину выкипел, вмешиваем соус в мясо и тушим еще 5-10 мин под крышкой.

Добавляем нарезанный сыр, зелень и соль, перемешиваем и тушим.

Перед подачей украшаем веточкой зелени.