• Морковь – 4-5 шт среднего размера
• Огурцы – 3-4 шт
• Свежий корень имбиря – 3 см
• Зубчик чеснока
• 3 капли кунжутного масла
• Сладкий соевый соус – 25-35 мл
• Кунжут – 20 гр

Вымытую и очищенную предварительно морковь натереть на крупной терке. Огурцы помыть и тонко нарезать.

Имбирь очистить и мелко натереть. Очищенный чеснок измельчить и смешать с имбирем в ступке, растереть до однородности.

В пикантную кашицу влить соевый соус, сбрызнуть кунжутным маслом. Все хорошо перемешать.

Заправить получившимся соусом подготовленные овощи и уже готовый салат отправить в холодильник на полчаса настояться.

Перед подачей на стол посыпать кунжутными семечками.