• 1л. обезжиренного кефира;

• пол-литра минеральной воды;

• 4 яйца;

• 150-200 г. редиса;

• 200 г. свежих огурцов;

• 300 г. отваренного мяса курицы или куриная ветчина;

• зеленый лук, петрушка и укроп на выбор и по вкусу;

• соль, перец.

Яйца отварить вкрутую, остудить и покрошить мелкими кубиками. Редис, огурцы и мясо (ветчину) можно покрошить как кубиками, так и брусочками. Все продукты тщательно перемешать, посолить, поперчить и выложить по отдельным пиалам.

Приготовить заправку, смешав кефир и минералку. Разлить готовую заправку по пиалам. Перед подачей добавить зелень и лук.