• 1 л. воды;

• 1 баночка консервированной в собственном соку горбуши;

• 2 яйца;

• зелень и специи по вкусу.

Горбушу пересыпать в миску, растолочь ее вилкой и выложить в закипевшую воду. Через 2-3 минуты тонкой струйкой влить в бульон взбитые яйца, параллельно с этим необходимо постоянно помешивать суп.

Яйцо свернется, благодаря чему получаться «кудрявые» яичные узоры.