Ольга
OFFLINE
Сообщений: 3
|
Новичок в диете Дюкана29.07.2016 08:19 |
|
Я делаю скумбрию без уксуса. На 1 литр воды 3-4 ст. ложки соли, пяток перчинок горошком, 1 лавровый лист, пол луковицы. Полученный рассол варю 15 минут. Чищу скумбрию от лишнего, мою, режу кусочками. В остывший рассол помещаю кусочки (хватает на 2 рыбки) на 1 час. Можно больше, но главное не передержать, чтобы не было очень соленая. |